AmethystvsAurum

Amethyst i Aurum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Amethyst

Do aromatu

Kwas α

3.5–6%

Kwas β

7–8%

Olej całk.

0.4–1 mL

Czechy

Aurum

Do aromatu

Kwas α

3.5–5.7%

Kwas β

3.1%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Amethyst

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Aurum

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusZiemistyPikantny

Tylko w Amethyst

-

Tylko w Aurum

OwocowyKwiatowyMildZiołowySzlachetny

Parametr

ParametrAmethystAurum
Kwas α3.5–6%3.5–5.7%
Kwas β7–8%3.1%
Ko-humulon20–28%20–23%
Olej całk.0.4–1 mL0.5–1.7 mL
Myrcene41–43%-
Humulene18–20%-
Caryophyllene5–7%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieCzechyNiemcy
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu