Amethyst
Kwas α
3.5–6%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
0.4–1 mL
Czechy
Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amethyst
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Agnus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Amethyst
Ziemisty
Tylko w Agnus
LawendaSkórzanyTytoniowy
Parametr
| Parametr | Amethyst | Agnus |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–6% | 9–14% |
| Kwas β | 7–8% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 20–28% | 29–38% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 41–43% | 40–55% |
| Humulene | 18–20% | 15–20% |
| Caryophyllene | 5–7% | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Czechy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Columbus
Target