Aloha BlendvsPekko
Aloha Blend i Pekko to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Aloha Blend
Kwas α
8.8–10.3%
Kwas β
-
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Pekko
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aloha Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Pekko
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Aloha Blend
JagodowyCzarna porzeczkaSweet
Tylko w Pekko
PleasantKwiatowyCytrusMiętowyZiołowyMellowAnanasTymianekCucumberSzałwiaLimonka
Parametr
| Parametr | Aloha Blend | Pekko |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–10.3% | 13–16% |
| Kwas β | - | 3.5–5% |
| Ko-humulon | - | 27–30% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | - | 20–30% |
| Humulene | - | 20–28% |
| Caryophyllene | - | 15–20% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |