Aloha BlendvsIdaho 7
Aloha Blend (uniwersalny) i Idaho 7 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Aloha Blend
Kwas α
8.8–10.3%
Kwas β
-
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aloha Blend
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczka
Tylko w Aloha Blend
JagodowySweet
Tylko w Idaho 7
TropikalnyCytrusMorelaPomarańczaGrejpfrutPapajaŻywicznySosnowyKwiatowyZiemisty
Parametr
| Parametr | Aloha Blend | Idaho 7 |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–10.3% | 9.5–14.9% |
| Kwas β | - | 3.5–5% |
| Ko-humulon | - | 30–40% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | - | 45–55% |
| Humulene | - | 10–20% |
| Caryophyllene | - | 6–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |