Aloha BlendvsGlacier
Aloha Blend i Glacier to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Aloha Blend
Kwas α
8.8–10.3%
Kwas β
-
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aloha Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Glacier
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Aloha Blend
JagodowyCzarna porzeczkaSweet
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Aloha Blend | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–10.3% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | - | 5.4–10% |
| Ko-humulon | - | 11–16% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | - | 35–45% |
| Humulene | - | 25–35% |
| Caryophyllene | - | 8–13% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding