Aloha BlendvsGalena
Aloha Blend (uniwersalny) i Galena (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Aloha Blend
Kwas α
8.8–10.3%
Kwas β
-
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Aloha Blend
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczka
Tylko w Aloha Blend
JagodowySweet
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaAnanasGrejpfrutLimeGooseberryPikantnyDrzewny
Parametr
| Parametr | Aloha Blend | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 8.8–10.3% | 12–15.5% |
| Kwas β | - | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | - | 36–40% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | - | 40–50% |
| Humulene | - | 11–17% |
| Caryophyllene | - | 5–9% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |