AhhhromavsAriana

Ahhhroma (uniwersalny) i Ariana (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Ahhhroma

Uniwersalny

Kwas α

15.4–18.8%

Kwas β

6–9%

Olej całk.

2.1–4 mL

Stany Zjednoczone

Ariana

Do aromatu

Kwas α

9–13%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

1.6–2.4 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ahhhroma

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Ariana

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

MandarynkaAnanas

Tylko w Ahhhroma

LimeMangoCinnamonGruszka

Tylko w Ariana

CytrusMarakujaJasmineZiołowyOwocowyGooseberry

Parametr

ParametrAhhhromaAriana
Kwas α15.4–18.8%9–13%
Kwas β6–9%4.5–6%
Ko-humulon34–35%40–42%
Olej całk.2.1–4 mL1.6–2.4 mL
Myrcene55–56%57–59%
Humulene12–13%-
Caryophyllene6–7%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania