Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Bor
Kwas α
6–9%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1–2 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Bor
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżyCytrusŻywicznyZiołowy
Tylko w Bor
Pikantny
Parametr
| Parametr | Admiral | Bor |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 6–9% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 3–5.5% |
| Ko-humulon | 37–45% | 23–26% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 39–48% | - |
| Humulene | 23–26% | - |
| Caryophyllene | 6–8% | - |
| Farnesene | 0–2% | - |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Czechy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Northdown