Beschreibung
Zamba ist die erste proprietäre Veröffentlichung im BSG Hop Solutions Program, erhältlich exklusiv von der Brewers Supply Group.
Zamba Blend ist ein Aroma Hop, der typischerweise nur in späten Kochzugaben verwendet wird, einschließlich Dry Hopping.
Komplexes Aroma charakterisiert durch saftige tropische Früchte (Ananas, Mango), Steinobst, Bonbons und Orange-Mandarine. Dieser Hop Blend ist benannt nach der überwältigenden tropischen Tanzexplosion, die sein Aroma hervorruft.
Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)
Säureprofil
Alpha-Säure8–12%
Beta-Säure4–6%
Co-Humulon28–32%
Ölzusammensetzung (%)
Myrcen76.5%
Caryophyllen7.6%
Humulen12.9%
Farnesen2.9%
| Myrcen | 60–70% |
| Caryophyllen | 5–8% |
| Humulen | 9–13% |
| Farnesen | 1–4% |
Aromaprofil und Verwendung
MangoSteinobstOrangeMandarineAnanas
Statistiken
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
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