Die Abstammung von Teamaker umfasst 31,25% Fuggle, 12,5% Late Grape und 12,25% Late Cluster. Die restlichen 43,75% sind unbekannt. Teamaker wurde 2006 von der USDA-ARS Forage, Seed, and Cereal Research Unit (FSCRU) zur kommerziellen Nutzung freigegeben.
Teamaker ist ein Aroma-Hopfen, der typischerweise nur bei späten Kochzugaben verwendet wird, einschließlich Dry Hopping.
Teamaker hat den niedrigsten alpha acid-Gehalt aller kommerziell erhältlichen Sorten (er ist überhaupt nicht bitter), während seine beta acids sogar höher sind als bei Galena. Dieses hohe beta-to-alpha-Verhältnis bedeutet, dass Teamaker zwar nicht bitter ist, aber hochgradig aromatisch und dennoch alle antibakteriellen und gesundheitlichen Vorteile anderer Hopfensorten bietet.
Säureprofil
Ölzusammensetzung (%)
| Myrcen | 59–61% |
| Caryophyllen | 11–13% |
| Humulen | 1–2% |
| Farnesen | 0–1% |
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Crystal
USAAromaHorizon
USAUniversellIdaho 7
USAAromaSylva
AustraliaAromaSasquatch
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