UniwersalnyStany Zjednoczone8230Chmiele amerykańskie

Helios

Kwas α

16.8–21%

Kwas β

3.5–4.5%

Olej całk.

1.5–2 mL

Typy piw:IPAAPAPilsLagerStout
Opis

Helios™ jest jedną z najpraktyczniejszych i najzrównoważonych odmian chmielu uprawianej dziś dzięki niezrównanemu plonowi, odporności na mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego, przyjemnemu aromatowi i dobrej jakości goryczce.

Helios to chmiel uniwersalny, który można stosować na wszystkich etapach dodatków chmielu w procesie brewarski.

Helios opisywany jest jako chmiel o niskiej zawartości kohumulonu, o przyjemnej goryczce. Posiada stonowany aromat z czystymi, delikatnymi akcentami. Aromat jest żywiczny, pikantny i kwiatowy. Dla hodowców oferuje wysoki plon i odporność na choroby. Choć zaklasyfikowany jako chmiel uniwersalny, w praktyce wydaje się znacznie bliższy chmielowi goryczkowemu.

Profil kwasowy & Skład olejków (%)

Profil kwasowy

Kwas αKwas βKo-humulon

Skład olejków (%)

MircenKariofilenHumulenFarnezen

Osadź na swojej stronie

Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="helios"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>