BorvsAdeena

Bor (uniwersalny) i Adeena (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Bor

Uniwersalny

Kwas α

6–9%

Kwas β

3–5.5%

Olej całk.

1–2 mL

Czechy

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Bor

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnySosnowy

Tylko w Bor

-

Tylko w Adeena

ZiołowyKwiatowyLimonka

Parametr

ParametrBorAdeena
Kwas α6–9%3.5–5%
Kwas β3–5.5%3–4%
Ko-humulon23–26%34–38%
Olej całk.1–2 mL0.8–1.1 mL
Myrcene-27–30%
Humulene-31–45%
Caryophyllene-15–22%
Farnesene-4–7%
PochodzenieCzechyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania