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AmargorUSA1996Lúpulos americanos

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Ácido α

8.4–13.1%

Ácido β

5.3–8%

Estilos de cerveza:American Lager
Descripción

Banner fue criado a partir de una plántula de Brewers Gold a principios de los años 70 mediante polinización abierta. Fue lanzado en 1996 después de que Anheuser Busch decidiera usarlo.

Banner es un lúpulo de amargor que se usa comúnmente solo para amargar la cerveza durante la elaboración, y no para demasiado sabor y aromas.

Banner ya no está en producción. Tenía altos alpha-acids y un aroma agradable, pero debido a su baja estabilidad y susceptibilidad a enfermedades, nunca fue comercialmente viable.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α8.4–13.1%
Ácido β5.3–8%
Co-humulona34–34%
Sustitutos
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