GermanyPopis
Chmeľ Huller Bitterer pochádza z Northern Brewer a bol vydaný v roku 1970.
Hüller Bitterer je horčí chmeľ, ktorý sa bežne používa iba na horčenie piva počas varenia, a nie príliš na príchuť a arómy.
Hüller Bitterer má dobré horčiace vlastnosti, ale produkcia sa v priebehu rokov výrazne znížila kvôli iným chmeľom s lepším skladovaním.
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina4.5–7%
Beta kyselina4.5–5.5%
Ko-humulón26–31%
Zloženie olejov (%)
Myrcén64.2%
Karyofylén10.6%
Humulén24.4%
Farnezén0.8%
| Myrcén | 28–51% |
| Karyofylén | 5–8% |
| Humulén | 9–21% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
Bitter
Zaujímavosti
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobný chmeľ
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="huller-bitterer"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>