GermanyOpis
Chmiel Huller Bitterer pochodzi od Northern Brewer i został wypuszczony w 1970 roku.
Hüller Bitterer to chmiel goryczący, który jest zwykle używany tylko do gorzenia piwa podczas warki, a nie do nadawania zbyt wiele smaku i aromatów.
Hüller Bitterer ma dobre właściwości goryczące, jednak produkcja spadła ogromnie na przestrzeni lat z powodu innych chmielu o lepszej przechowywaniu.
Profil kwasowy & Skład olejków (%)
Profil kwasowy
Kwas α4.5–7%
Kwas β4.5–5.5%
Ko-humulon26–31%
Skład olejków (%)
Mircen64.2%
Kariofilen10.6%
Humulen24.4%
Farnezen0.8%
| Mircen | 28–51% |
| Kariofilen | 5–8% |
| Humulen | 9–21% |
| Farnezen | 0–1% |
Profil aromatyczny i zastosowanie
Bitter
Ciekawostki
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Podobne chmiele
Osadź na swojej stronie
Kod osadzania
<div class="hopedia-hop" data-slug="huller-bitterer"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>