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akoya
| Propiedad | Akoya Aroma |
|---|---|
| Ácido α | 9–10% |
| Ácido β | 4–5% |
| Co-humulona | 27–30% |
| Aceite total | 1.5–2 mL |
| Myrcene | — |
| Humulene | — |
| Caryophyllene | — |
| Farnesene | — |
| Origen | Germany |
| Aromas | Té, Picante, Green, Pimienta |
| Sustitutos | Perle (US), Perle (GR), Aurora, Hallertau Tradition… |