Hopfen vergleichen
Säureprofile, Öle und Aromen nebeneinander
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tettnanger
| Eigenschaft | Tettnanger Universell |
|---|---|
| Alpha-Säure | 2.5–5.8% |
| Beta-Säure | 2.8–5.3% |
| Co-Humulon | 22–28% |
| Gesamtöl | 0.4–1.1 mL |
| Myrcene | 40–41% |
| Humulene | 20–21% |
| Caryophyllene | 6–7% |
| Farnesene | 11–12% |
| Herkunft | Germany |
| Aromen | Würzig, Blumig, Pfeffer, Schwarze Johannisbeere |
| Alternativen | Tettnang (US), Spalter Select, Spalt, Saaz (CZ)… |