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Säureprofile, Öle und Aromen nebeneinander
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southern-brewer
| Eigenschaft | Southern Brewer Bitter |
|---|---|
| Alpha-Säure | 8–12% |
| Beta-Säure | 2.5–5% |
| Co-Humulon | 38–41% |
| Gesamtöl | 0.4–1.5 mL |
| Myrcene | — |
| Humulene | — |
| Caryophyllene | — |
| Farnesene | — |
| Herkunft | South Africa |
| Aromen | Erdig, Holzig |
| Alternativen | Southern Promise, Fuggle |