Popis

Pôvodne predstavený ako Super Styrian v 70. rokoch minulého storočia, bol odvtedy preradený ako slovinský hybrid a je krížením odrôd Brewer's Gold a juhoslovanského divého samca. Išlo o výber semenného čísla 18/57 vyhotovený na začiatku 70. rokov 20. storočia v Inštitúte chmeľovýskumu v Žalci, Slovensko, Juhoslávia, pod vedením Dr. Toneta Wagnera.

Apolon je dvojúčelový chmeľ, ktorý sa dá použiť pri všetkých pridávaní chmeľu počas pivovarského procesu.

Traditične používaný iba na horčosť, chmeľ Apolon možno používať ako aromatický aj horký chmeľ a je považovaný za vynikajúci pre oba účely.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina10–12%

Beta kyselina4–4%

Ko-humulón2.25–2.25%

Zloženie olejov (%)

Myrcén60.3%

Karyofylén3.8%

Humulén24.9%

Farnezén11%

Myrcén	62–64%
Karyofylén	3–5%
Humulén	25–27%
Farnezén	11–12%

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie

<div class="hopedia-hop" data-slug="apolon"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>