Descripción

Helios™ es una de las variedades de lúpulo más sostenibles agronómicamente cultivadas hoy en día gracias a su rendimiento inigualable, resistencia al oídio y al mildiu polvoso, aroma agradable y calidad de amargor.

Helios es un lúpulo de doble propósito que puede utilizarse en todos los añadidos de lúpulo durante el proceso de elaboración.

Helios se describe como bajo en co-humulone, con un amargor agradable. Tiene un aroma apagado con acentos limpios y suaves. El aroma es resinoso, especiado y floral. Para los agricultores, ofrece alto rendimiento y resistencia a enfermedades. Aunque se clasifica como lúpulo de doble propósito, parece ser mucho más cercano a un lúpulo de amargor.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α16.8–21%

Ácido β3.5–4.5%

Co-humulona26–29%

Composición de aceites (%)

Mirceno61.1%

Cariofileno9.4%

Humuleno23.9%

Farneseno5.6%

Mirceno	40–70%
Cariofileno	7–10%
Humuleno	19–24%
Farneseno	4–6%

Estadísticas

harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.

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